Ambachtelijk vlees!

Onze slager

Mijn naam is Kevin van der Veen uit Leek en al mijn hele leven liefhebber van de mooiste stad van Nederland: Groningen. In het voorjaar van 2022  hebben wij de deuren van onze winkel in de Steentilstraat geopend. Dezelfde straat waar De Broodjeszaak is gevestigd en zo hebben wij elkaar dan ook leren kennen. 

De Stadsslager is een ambachtelijk bedrijf waar kwaliteit en service op 1 staan! Bij ons is  (h)eerlijk vlees van Nederlandse bodem de basis van het concept. Wij hechten veel waarde aan de leefomstandigheden van onze dieren en aan de kwaliteit van onze producten en daarom werken wij dan ook voornamelijk met Nederlands vee en veel lokale producten. Daarnaast zijn wij voortdurend op zoek naar de perfecte combinatie van ambacht en innovatie, maar bovenal zijn wij een diverse groep vakmensen met veel kennis en een enorme passie voor het vak!

Verse vis!

Visboer Sontplein

Onze verse vis komt van misschien wel de bekendste vishandel van Groningen. Vishandel Sontplein is een echt familiebedrijf dat al meerdere generaties bestaat. Op dit moment wordt de vishandel gerund door vader en dochter Lammert en Pamela. Lammert stond al op 5 jarige leeftijd bij zijn opa in de vishandel en ook Pamela is al op jonge leeftijd ingestapt om haar vader te gaan helpen. Vishandel Sontplein staat voor hoge kwaliteit en wordt gedragen door de grote passie voor het vak. Lammert en Pamela zetten altijd net dat stapje extra en dat proef je. Zo staat Vishandel Sontplein bekend om zijn unieke pittige makreel en gerookte zalm die Lammert zelf thuis rookt. Inmiddels is de Vishandel bijna een begrip geworden in Groningen en niet meer weg te denken bij het Sontplein.